Marca: Letrari

Región: Trentino A. Adige, Italia

Bodega: Letrari

Uva: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot y Lagrein

13%Vol.

Temperatura de servicio: 16-18°C

De color rojo rubí profundo con reflejos granates. Complejo en perfumes, muestra de inmediato caracteres decisivos, en los que se reconocen notas y aromas vegetales, referidos a mermelada de ciruela oscura, jarabe de grosella y tamarindo; al margen una sutil pero clara percepción especiada de pimienta y un evidente final de madera y regaliz. En boca revela de inmediato su dimensión estructural con un tanino expresivo, agradable y bien curtido que se impone con decisión e importancia sobre las notas suaves, con cuerpo y rico en sabor.

Maridajes: Primeros platos con ragú de caza, ravioles de pasta al huevo rellenos de carne, quesos semicurados, lonchas de ternera, asados, carnes hervidas y caza.