El Dolcetto d'Alba G.D. Vajra es una joya del Piamonte. Vino tinto seco de uvas Dolcetto, color rubí intenso, bouquet de cereza y mora. Fresco, armonioso, con taninos suaves, perfecto con muchos platos.
Italia - Piamonte Vino Tinto Seco Dolcetto
G.D. Vajra Dolcetto d'Alba - 2024 750 ml
16.84 €
G.D. Vajra Dolcetto d'Alba - 2025 750 ml
16.84 €
Color
Rojo rubí intenso con reflejos violáceos.
Aroma
Notas frescas de cereza, mora y ciruela, con matices florales y un toque especiado.
Sabor
Seco, armonioso, con taninos suaves y una agradable frescura. Final limpio y afrutado que invita a un segundo sorbo.
Grado alcohólico
13% vol.
Tipo de copa
Copa de tamaño medio, tipo Borgoña o Renano.
Maridajes
Versátil. Perfecto con aperitivos, embutidos, primeros platos, carnes blancas y quesos frescos o de media curación.
Afinamiento
Breve periodo en depósitos de acero inoxidable para preservar la frescura de la fruta.
Vinificación
Fermentación en acero a temperatura controlada con maceración corta con los hollejos. Fermentación maloláctica realizada.
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