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G.D.Vajra - Pinot Nero Langhe

G.D.Vajra - Pinot Nero Langhe



Italia - Piamonte
Vino Tinto Seco
Pinot Noir


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Color
Rojo rubí tenue con reflejos granates.
Aroma
Delicado bouquet de pequeños frutos rojos, cereza y frambuesa, con notas florales y especias dulces.
Sabor
En boca es elegante y fresco, con taninos sedosos y una persistencia gustativa agradable. Equilibrado y armonioso.
Grado alcohólico
13.5% vol
Tipo de copa
Borgoña o copa de Tulipa grande.
Maridajes
Ideal con aperitivos, primeros platos delicados, carnes blancas, aves y quesos frescos.
Afinamiento
En depósitos de acero inoxidable y/o grandes barricas de roble durante unos meses, seguido de un período en botella.
Vinificación
Maceración prefermentativa en frío, fermentación alcohólica en acero a temperatura controlada (aprox. 25°C).

Denominazione: Langhe DOC