El Costaripa Crémant es un espumoso Método Tradicional de Pinot Noir y Chardonnay. Presenta un color amarillo pajizo y perlaje refinado. Ofrece aromas de flores blancas, fruta y corteza de pan. En boca es fresco, sabroso y equilibrado, con un final persistente. Afinado por 18-24 meses sobre lías, es perfecto como aperitivo y con pescado. Servir a 6-8°C para apreciar su finura.
Italia - Italia Vino Espumoso Crémant, Método Tradicional Pinot Noir, Chardonnay
Costaripa Mattia Vezzola Crèant (Crèmant)
N.V. 750 ml
26.86 €
Color
Amarillo pajizo tenue con brillantes reflejos verdosos y un perlaje fino y persistente.
Aroma
Delicado bouquet de flores blancas y frutas de pulpa amarilla, con elegantes notas de corteza de pan y levadura.
Sabor
Fresco, sabroso y armonioso. En boca es equilibrado con una agradable acidez y un final persistente y vibrante.
Grado alcohólico
12.5% vol.
Tipo de copa
Copa Flauta o Tulipa estrecha
Maridajes
Perfecto como aperitivo, acompaña espléndidamente entrantes ligeros, crudos de pescado, mariscos y platos de crustáceos.
Afinamiento
Mínimo 18-24 meses sobre lías en botella para desarrollar complejidad y finura aromática, seguido de más meses en botella.
Vinificación
Vendimia manual, prensado suave, fermentación en acero, luego refermentación en botella (Método Tradicional) con reposo prolongado sobre lías.
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