El Colterenzio Berg es un refinado vino blanco del Alto Adige, producido por la bodega Schreckbichl. Elaborado 100% con uvas Sauvignon Blanc, presenta un color amarillo pajizo brillante. En nariz, ofrece un bouquet intenso de saúco, grosella espinosa y cítricos, mientras que en boca es fresco, mineral y persistente. Con una graduación de aproximadamente 13.5% vol., es ideal servido entre 10 y 12°C en una copa de tamaño medio, maridando perfectamente con espárragos, mariscos y platos vegetarianos. La crianza en acero realza su pureza aromática.
Italia - Alto Adige Vino Blanco Seco Sauvignon Blanc 100%
Colterenzio (Schreckbichl) Berg - 2018 750 ml
18.54 €
Color
Amarillo pajizo brillante con reflejos verdosos.
Aroma
Intenso y aromático, con notas de saúco, grosella espinosa, hoja de tomate y cítricos.
Sabor
Fresco, mineral y persistente, con buena estructura y acidez equilibrada.
Grado alcohólico
13.5% vol.
Tipo de copa
Copa de tamaño medio para vinos blancos aromáticos.
Maridajes
Espárragos, mariscos, quesos frescos, platos vegetarianos, pescado al horno.
Afinamiento
Varios meses en acero sobre lías finas, seguido de un corto período en botella.
Vinificación
Fermentación a temperatura controlada en depósitos de acero.