Este Sagrantino di Montefalco de Tenute del Cerro es un tinto DOCG 100% Sagrantino. Presenta un color rubí intenso, aromas complejos de fruta y especias y un sabor con cuerpo, tánico y persistente. Perfecto con carnes rojas y quesos curados.
Italia - Umbría Vino Tinto Seco DOCG Sagrantino 100%
Còlpetrone
Montefalco Sagrantino - 2019 750 ml
26.00 €
Còlpetrone
Memoira Montefalco Sagrantino - 2017 750 ml
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Color
Rojo rubí intenso, con matices granates que evolucionan con la crianza.
Aroma
Complejo y envolvente, con notas de frutos rojos maduros, especias dulces, tabaco, cuero y toques balsámicos.
Sabor
Con cuerpo, estructurado y potente. Taninos importantes pero bien integrados, final persistente con toques frutales y especiados.
Grado alcohólico
14,5% Vol.
Tipo de copa
Maridajes
Carnes rojas asadas o a la parrilla, caza, estofados, quesos curados, platos con trufa negra.
Afinamiento
Mínimo 37 meses, de los cuales al menos 12 en barricas de roble y 4 en botella. Gran capacidad de envejecimiento.
Vinificación
Fermentación en acero inoxidable con larga maceración en los hollejos, seguida de crianza en madera y luego en botella.
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