El Adeo de Campo Alla Sughera es un refinado Bolgheri Bianco. Dominado por Vermentino, muestra un amarillo pajizo brillante. Ofrece notas de cítricos, flores y hierbas mediterráneas. En boca es fresco, sabroso, armonioso y mineral. Ideal para mariscos.
Italia - Toscana, Bolgheri DOC Vino blanco seco Vermentino con posibles pequeñas adiciones de Sauvignon Blanc y Chardonnay.
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Color
Amarillo pajizo brillante con vivos reflejos verdosos.
Aroma
Elegante bouquet con notas de cítricos, flores blancas, hierbas mediterráneas y delicada mineralidad.
Sabor
Fresco, sabroso y vibrante, con una agradable acidez que realza las notas frutales y un largo final mineral.
Grado alcohólico
13% vol.
Tipo de copa
Maridajes
Ideal con entrantes de marisco, pescado crudo, platos de pasta ligeros, verduras a la parrilla y quesos frescos.
Afinamiento
Principalmente en depósitos de acero inoxidable, seguido de un corto período en botella para refinar el equilibrio.
Vinificación
Prensado suave de la uva, fermentación a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable para preservar la frescura.
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