Marca: Cà dei Frati

Gradaci�n : 13,0 %

El concepto de selección y el modo de ver el Lugana por la bodega agrícola Cà dei Frati, se funden armónicamente en la selección de las uvas de los viñedos I Frati y Ronchedone, para producir este vino. Vides maduras, atención del hombre, posición y disposición, terrenos de talento, nos regalan calidad, expresión única y territorialidad inconfundible; maduraciones hasta la mitad de octubre, estructura y longevidad. Luego es el roble, pequeño, seleccionado con cuidado, manejado para tratar el vino en el mejor de los modos, 10, 12 meses o tal vez más, o menos, si el vino lo necesita. La degustación es llena, en la boca y en la nariz, aromas ricos, un tejido de trama cerrada, un abrazo de sensaciones, fruta madura, duraznos, manzanas amarillas, rosas carnosas. El paladar sufre y luego se deja ir al calor, a la estructura plena, a la grasitud. Aprecia el mineral definido que prepara el próximo sorbo. En la mesa se encuentra bien con sopas invernales, legumbres y pasta con salsas blancas, carnes blancas y aves, quesos de estacionado medio y pescado en cocciones largas y ricas.