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Marca: Azienda Agricola Biologica Adamo
Formato : 500g
: 1
La Busiata es un formato de pasta típico de la zona de Trapani
Valdibella produce la pasta con harina orgánica Russello (o biancuccia) producida por la Azienda Agricola Adamo, un antiguo trigo siciliano que no ha sido modificado genéticamente. Estudios recientes han demostrado que la alta presencia de fibras dentro de la cariópside del trigo Russello, lo hace particularmente valioso desde el punto de vista nutricional. Además, el gluten débil hace de esta variedad un producto muy digerible y bien tolerado por el intestino humano.
Para la producción de pasta, se usa agua de una fuente, que no tiene una agricultura industrial corriente arriba. Se seca a bajas temperaturas y en tiempos largos, para mantener todos los principios nutritivos y los contenidos organolépticos presentes en la materia prima.
Formato : 500g
: 1
La Busiata es un formato de pasta típico de la zona de Trapani
Valdibella produce la pasta con harina orgánica Russello (o biancuccia) producida por la Azienda Agricola Adamo, un antiguo trigo siciliano que no ha sido modificado genéticamente. Estudios recientes han demostrado que la alta presencia de fibras dentro de la cariópside del trigo Russello, lo hace particularmente valioso desde el punto de vista nutricional. Además, el gluten débil hace de esta variedad un producto muy digerible y bien tolerado por el intestino humano.
Para la producción de pasta, se usa agua de una fuente, que no tiene una agricultura industrial corriente arriba. Se seca a bajas temperaturas y en tiempos largos, para mantener todos los principios nutritivos y los contenidos organolépticos presentes en la materia prima.
