Vincent Girardin - Vincent Girardin Le Montrachet Grand Cru Cassa in Legno
El Vincent Girardin Le Montrachet Grand Cru es un blanco icónico de Borgoña, 100% Chardonnay. Color dorado, aromas complejos de cítricos y miel. Rico, mineral y persistente en boca. Criado en barricas, con gran potencial de envejecimiento. Excelente con platos refinados.
Francia - Borgoña, Côte de Beaune, Montrachet Grand Cru Vino Blanco Seco Grand Cru Chardonnay 100%
Out of stock
Color
Amarillo pajizo brillante con luminosos reflejos dorados.
Aroma
Intenso y complejo: cítricos, flores blancas, miel, mantequilla, avellanas tostadas, profunda mineralidad. Matices de vainilla al evolucionar.
Sabor
Rico, elegante, estructurado, con acidez vibrante y bien integrada. Final largo, persistente, con recuerdos minerales y de frutos secos.
Grado alcohólico
13.5% vol.
Tipo de copa
Copa amplia y abombada para Borgoña Grand Cru, esencial para apreciar su amplitud aromática y complejidad.
Maridajes
Mariscos nobles, langosta, pescado al horno en salsas complejas, carnes blancas delicadas y quesos de curación media.
Afinamiento
En barricas de roble francés (a menudo 30%-50% nuevas) durante 12-18 meses. Gran potencial de envejecimiento (15-20 años y más).
Vinificación
Vendimia manual, prensado suave, fermentación alcohólica y maloláctica en barricas. Crianza sobre lías con batonaje regular.
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
