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Vincent Girardin - Les Vieilles Vignes Savigny-Les-Beaune Rouge

Vincent Girardin - Les Vieilles Vignes Savigny-Les-Beaune Rouge



Francia - Borgoña
Vino Tinto
Pinot Noir


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Color
Rojo rubí vivo, intensidad media, con reflejos brillantes.
Aroma
Aromas de frutos rojos (cereza, frambuesa), notas terrosas, toques de sotobosque y especias delicadas.
Sabor
Elegante y afrutado, con taninos sedosos y bien equilibrados, acompañado de un final agradable y persistente.
Grado alcohólico
Aprox. 13-13.5%
Tipo de copa
Maridajes
Perfecto con aves nobles asadas, aves de caza, platos a base de champiñones y quesos de pasta blanda.
Afinamiento
En barricas de roble francés durante 12-18 meses, lo que aporta complejidad y estructura.
Vinificación
Vinificación tradicional borgoñona con fermentación a temperatura controlada y maceración prolongada.