La Raia Gavi Pise' Bio es un vino blanco DOCG ecológico del Piamonte, Italia. Con Cortese 100%, tiene color amarillo pajizo y aromas de flores blancas y cítricos. Fresco y sápido, con final almendrado. Criado en acero.
Italia - Piamonte Vino Blanco Seco Ecológico DOCG Cortese 100%
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Color
Amarillo pajizo pálido con reflejos verdosos.
Aroma
Elegante, con notas de flores blancas, cítricos y ligeros matices minerales.
Sabor
Fresco, sápido y armónico, con buena persistencia y un final almendrado.
Grado alcohólico
12.5% vol
Tipo de copa
Copa de vino tipo tulipán de tamaño medio
Maridajes
Excelente con entrantes de marisco, platos de pescado, crustáceos, carnes blancas y quesos frescos.
Afinamiento
En depósitos de acero inoxidable sobre lías finas, luego en botella.
Vinificación
Despalillado, prensado suave, fermentación a temperatura controlada en acero inoxidable.
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