El Barolo Monvigliero 2020 de Vietti es una expresión sublime del Nebbiolo de las Langhe. Este vino tinto se presenta con un color granate intenso. En nariz regala un bouquet complejo de rosa, violeta, trufa y especias. En boca es potente pero elegante, con taninos refinados y un final persistente, ideal para el envejecimiento.
Italia - Piamonte Vino tinto tranquilo, Barolo DOCG Nebbiolo 100%
Vietti Barolo Monvigliero - 2020 1500 ml
780.00 €
Color
Rojo granate intenso con reflejos anaranjados.
Aroma
Complejo, con notas de rosa, violeta, trufa, regaliz, especias y frutos rojos maduros.
Sabor
Estructurado, elegante, taninos nobles, larga persistencia, toques de frutos del bosque, tabaco y minerales.
Grado alcohólico
14.5% vol.
Tipo de copa
Copa grande de Barolo/Nebbiolo, tipo Borgoña.
Maridajes
Asado de carne roja, estofados, caza, trufa, quesos curados.
Afinamiento
Larga crianza en grandes barricas de roble, luego en botella por un mínimo de 38 meses en total.
Vinificación
Maceración prolongada con los hollejos, fermentación en depósitos de acero a temperatura controlada.