El Tenuta Campocroce Mezzane Valpolicella Superiore es un vino tinto intenso de Tenute Salvaterra. De uvas Corvina, Corvinone y Rondinella en Veneto, ofrece notas de fruta roja madura y especias dulces. Es equilibrado y suave, con taninos aterciopelados. Perfecto con carnes rojas asadas y quesos curados. Servir a 16-18°C.
Italia - Veneto Vino Tinto Seco Corvina, Corvinone, Rondinella
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Color
Rojo rubí intenso.
Aroma
Notas de fruta roja madura, especias dulces, ligera vainilla.
Sabor
Equilibrado, suave, con taninos aterciopelados y buena persistencia. Afrutado y especiado.
Grado alcohólico
14% Vol.
Tipo de copa
Copa grande para vinos tintos importantes.
Maridajes
Carnes rojas asadas, caza, quesos curados, platos principales ricos.
Afinamiento
En barricas de roble, luego en botella.
Vinificación
Vendimia manual, despalillado, prensado suave. Fermentación con maceración en los hollejos.
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