El Novaia I Cantoni Valpolicella Classico Superiore es un excelente vino tinto seco del corazón de Valpolicella. Elaborado con Corvina, Corvinone, Rondinella y Oseleta, se presenta con un color rubí intenso. En nariz, desprende aromas de fruta roja madura y especias. En boca, es seco, armónico y bien estructurado, con un final fresco y persistente. Perfecto con platos ricos y quesos curados, se afina en acero y roble para realzar su elegancia.