El Trentodoc Altemasi Blanc de Noirs Brut, 100% Pinot Noir, presenta un color amarillo brillante y burbuja fina. En nariz es intenso con notas de frutos rojos y levadura. En boca es fresco, sápido y persistente, ideal para aperitivos y platos de pescado.
Italia - Trentino-Alto Adige Trentodoc Vino Espumoso Método Clásico Blanc de Noirs Brut Pinot Noir 100%
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Color
Amarillo pajizo brillante con reflejos dorados, burbuja fina y persistente.
Aroma
Intenso y complejo, notas de pequeños frutos rojos, corteza de pan, levadura y toques florales.
Sabor
Suave, fresco, sápido, con buena estructura y final persistente. Equilibrado y armonioso.
Grado alcohólico
12.5% vol.
Tipo de copa
Maridajes
Ideal como aperitivo, con primeros platos delicados, pescado, mariscos y carnes blancas.
Afinamiento
Mínimo 36 meses sobre lías
Vinificación
Prensado suave de uvas enteras, fermentación en acero, segunda fermentación en botella (Método Clásico).
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