La salchicha de toro que seria un producto fresco o estacionado? como se utiliza?

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La salchicha de toro que seria un producto fresco o estacionado? como se utiliza?

Pregunta puesta por: Alex
Categor�a / Tema

Nurcinus
Salchicha de Toro \"Nurcinus salames típicos de Brescia\"

Es un producto curado como un salame clasico, pero no tiene presencia de carne de cerdo, sólo carne de res (toro), para que puedan comer hasta la gente de la religión musulmana
Pregunta da usuario: O.I.P. ( www.solomadeinitaly.es )