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Este queso es para comer o se puede rayar también? Pregunta puesta por: Miriam Categora / Tema
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El Caciocavallo es un queso típico del sur de Italia, se puede encontrar una gota o cilíndrico, más típico de Sicilia. Tiene muchas aplicaciones en la cocina, se pone en la masa, en tortillas, panature, y rallada en pasta con tomate, tiene un sabor que lleva al picante. Estacionado mejora su sabor y si se almacena adecuadamente puede durar muchos meses. Pregunta da usuario: O.I.P. ( www.solomadeinitaly.es ) |
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