Fontodi Chianti Classico Vigna Del Sorbo 2019 es un Sangiovese puro. Presenta un rojo rubí intenso y un bouquet complejo. En boca es potente, armonioso y persistente.
Italia - Toscana Vino Tinto, Chianti Classico Gran Selezione DOCG Sangiovese 100%
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Color
Rojo rubí intenso, con reflejos granates con la edad.
Aroma
Intenso y complejo, notas de frutos rojos, cereza, violeta, especias y toques terrosos.
Sabor
Con cuerpo, estructurado, elegante, con taninos finos y largo final. Frescura equilibrada.
Grado alcohólico
14.5% Vol.
Tipo de copa
Copa grande para vinos tintos.
Maridajes
Carnes rojas asadas, caza, quesos curados, platos con trufa.
Afinamiento
18-24 meses en barricas de roble francés, seguido de envejecimiento en botella.
Vinificación
Fermentación en acero inoxidable con levaduras autóctonas, maceración prolongada.