Name: Fontodi - Chianti Classico Vigna Del Sorbo 2009
Brand: Tenuta Fontodi
SKU: 48921
Availability: InStock

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Fontodi - Chianti Classico Vigna Del Sorbo 2009

El Fontodi Chianti Classico Vigna Del Sorbo 2009, 100% Sangiovese, es un DOCG toscano. Presenta un color rojo rubí intenso, aromas complejos de frutos rojos y especias, y un sabor estructurado con taninos finos. Criado 24 meses en barricas y luego en botella, servido a 18°C, es excelente con carnes rojas.

Italia - Toscana
Vino Tinto DOCG, Chianti Classico Riserva
100% Sangiovese

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Color

Rojo rubí intenso con reflejos granate, brillante y profundo.

Aroma

Intenso y complejo. Notas de frutos rojos maduros, violeta, especias dulces, cuero, tabaco y sutiles matices minerales.

Sabor

Estructurado y elegante, con taninos finos pero presentes. Acidez equilibrada que soporta un final largo, afrutado y persistente.

Grado alcohólico

14% vol.

Tipo de copa

Copa amplia para vinos tintos importantes, tipo Burdeos o Grandes Tintos.

Maridajes

Ideal con carnes rojas asadas o a la parrilla, caza, estofados y quesos curados.

Afinamiento

Aproximadamente 24 meses en barricas de roble francés (nuevas y de segundo uso), seguidos de al menos 12-18 meses en botella.

Vinificación

Fermentación espontánea en tanques de acero inoxidable con levaduras autóctonas. Maceración con los hollejos durante 2-3 semanas.

18°C

Denominazione: