De la espléndida Toscana, el Senesi Aretini - Governo es un tinto intenso con Sangiovese y uvas autóctonas. Aroma a frutos rojos, cereza y especias. En boca es con cuerpo, armónico, con taninos aterciopelados.
Italia - Toscana Tinto, Seco - Governo all'uso Toscano Sangiovese con pequeños porcentajes de Canaiolo y Colorino
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Color
Rojo rubí intenso con reflejos violáceos, tendiendo al granate con el envejecimiento
Aroma
Intenso y vinoso, con notas de frutos rojos maduros, cereza, violeta y toques especiados
Sabor
Con cuerpo y armónico, con taninos suaves y bien integrados, fresco y persistente en el final
Grado alcohólico
13.5 - 14.5% vol.
Tipo de copa
Maridajes
Ideal con primeros platos sabrosos, carnes rojas a la parrilla, asados, caza y quesos curados
Afinamiento
Parte en depósitos de acero inoxidable, parte en grandes barricas de roble durante meses antes del embotellado
Vinificación
Fermentación tradicional con maceración, seguida del "Governo all'uso Toscano" con uvas pasificadas
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