Ricolma 2014 es un Merlot IGT Toscana excepcional. Presenta un rojo rubí intenso. En nariz es complejo, con frutos rojos maduros y especias. En boca es aterciopelado, estructurado y persistente, con taninos elegantes. Criado en barricas, es ideal con carnes y quesos curados.
Italia - Toscana Vino tinto IGT Merlot 100%
Out of stock
Color
Rojo rubí intenso con reflejos granates
Aroma
Intenso y complejo, notas de frutas rojas y negras maduras, especias dulces, tabaco y toques balsámicos.
Sabor
Estructurado, aterciopelado, taninos elegantes, final largo con notas frutales y especiadas.
Grado alcohólico
Aprox. 14.5% vol.
Tipo de copa
Copa grande tipo "Grand Cru Burdeos"
Maridajes
Carnes rojas asadas, caza, quesos curados, platos con trufa.
Afinamiento
18-20 meses en barricas nuevas de roble francés. Posteriormente en botella.
Vinificación
Fermentación en acero inoxidable, maloláctica en barrica. Maceración durante 18-20 días.