El San Giusto A Rentennano Ricolma 2010 es un Merlot puro toscano. Ofrece un color rubí intenso, aromas complejos de frutos del bosque y especias. En boca es elegante, suave y persistente, con taninos refinados. Excelente con carnes rojas y quesos.
Italia - Toscana Vino Tinto Merlot 100%
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Color
Rojo rubí intenso con reflejos granate.
Aroma
Intenso y complejo, notas de mora, grosella negra, especias dulces, vainilla, tabaco y sotobosque.
Sabor
Elegante, suave y persistente, con taninos bien integrados y un final afrutado-especiado. Gran equilibrio.
Grado alcohólico
14.5% vol.
Tipo de copa
Copa amplia para grandes vinos tintos, tipo Burdeos o Borgoña.
Maridajes
Carnes rojas asadas, caza, quesos curados, platos con trufa.
Afinamiento
18-24 meses en barricas de roble francés, seguido de un largo reposo en botella.
Vinificación
Fermentación en cubas de madera/acero a temperatura controlada, maceración prolongada, maloláctica completada.
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