Name: San Giusto A Rentennano - Percarlo 2016
Brand: San Giusto a Rentennano
SKU: 49077
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San Giusto A Rentennano - Percarlo 2016

Percarlo 2016 de San Giusto a Rentennano es una expresión sublime de Sangiovese puro. Este Toscana IGT ofrece un color rubí intenso, aromas complejos de frutos rojos y especias, y un sabor estructurado y elegante. Criado en barricas, es perfecto con carnes rojas y quesos curados.

Italia - Toscana
Vino Tinto, Toscana IGT
Sangiovese 100%

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Color

Rojo rubí intenso con reflejos granates.

Aroma

Complejo, frutos rojos maduros, violeta, especias dulces, cuero, tabaco y notas balsámicas.

Sabor

Estructurado, elegante, con taninos finos y sedosos. Final largo, persistente, con un equilibrio perfecto entre fruta y mineralidad.

Grado alcohólico

14.5% vol.

Tipo de copa

Copa grande tipo Borgoña o Gran Cru para realzar sus aromas y estructura.

Maridajes

Ideal con carnes rojas asadas, caza noble, quesos curados y platos ricos a base de trufa.

Afinamiento

Aprox. 20-22 meses en barricas nuevas de roble francés, seguido de al menos 12 meses en botella.

Vinificación

Fermentación espontánea con levaduras autóctonas en depósitos de acero, maceración de 20-25 días. Fermentación maloláctica natural.

18°C - 20°C

Denominazione: