El Percarlo de San Giusto A Rentennano es un IGT Toscana 100% Sangiovese. Rojo rubí intenso, aroma complejo de fruta madura, especias y cuero. En boca es pleno, estructurado con taninos elegantes. Envejecido en barricas y botella, marida con carnes rojas y caza. Un vino de colección.
Italia - Toscana Vino Tinto IGT Toscana Sangiovese 100%
San Giusto A Rentennano Percarlo - 2018 750 ml
171.25 €
Color
Rojo rubí intenso con reflejos granates.
Aroma
Intenso y complejo, con notas de frutos rojos maduros, especias, tabaco y cuero. Matices balsámicos enriquecen el bouquet.
Sabor
Pleno, envolvente y de gran estructura, con taninos elegantes pero potentes. Final persistente y afrutado con toques especiados.
Grado alcohólico
14% vol.
Tipo de copa
Maridajes
Ideal con carnes rojas asadas o estofadas, caza y quesos curados. Perfecto para platos ricos y estructurados.
Afinamiento
18-22 meses en barricas de roble francés (nuevas y de segundo uso), seguidos de al menos 12 meses en botella.
Vinificación
Fermentación espontánea en depósitos de acero con maceración sobre los hollejos durante 20-25 días. Fermentación maloláctica en madera.
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