La Ricolma de San Giusto a Rentennano es un IGT Toscana 100% Merlot. Color rojo rubí intenso. Aromas complejos de frutos rojos, especias y tabaco. En boca es potente, elegante y persistente con taninos suaves. Crianza en barricas. Ideal con carnes rojas y caza.
Italia - Toscana Vino Tinto, IGT Toscana Merlot
San Giusto a Rentennano La Ricolma - 2021 750 ml
125.64 €
Color
Rojo rubí intenso y profundo
Aroma
Complejo e intenso, con notas de frutos rojos maduros, especias, vainilla, tabaco y toques balsámicos.
Sabor
Con cuerpo, estructurado y elegante, con taninos suaves, notable persistencia y un final largo y armonioso.
Grado alcohólico
14.5% vol.
Tipo de copa
Copa grande de vino tinto importante (ej. Bordeaux Grand Cru)
Maridajes
Carnes rojas asadas, caza, quesos curados, platos a base de trufa.
Afinamiento
18-20 meses en barricas nuevas y de segundo paso, seguido de envejecimiento en botella.
Vinificación
Fermentación en depósitos de acero inoxidable con maceración con los hollejos, luego fermentación maloláctica.
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