La Grande Cuvée Luigi Moio Magnum es un vino espumoso Método Clásico de Campania, una mezcla de Fiano y Greco. Se presenta con un amarillo pajizo y un perlaje fino. El aroma es complejo, con notas de fruta exótica y corteza de pan. El sabor es fresco, sabroso y mineral, perfecto para maridajes refinados.
Italia - Campania Vino Espumoso Método Clásico Fiano di Avellino, Greco di Tufo
Quintodecimo Grande Cuvée Luigi Moio Magnum - 2023 1500 ml
275.16 €
Color
Amarillo pajizo brillante con reflejos dorados y un perlaje fino y persistente.
Aroma
Bouquet complejo, notas de fruta exótica, cítricos, almendra tostada y corteza de pan.
Sabor
Fresco, sabroso, equilibrado, con notable persistencia aromática y una marcada mineralidad.
Grado alcohólico
12,5% vol.
Tipo de copa
Copa flauta ancha o copa de vino blanco de tamaño medio.
Maridajes
Mariscos crudos, crustáceos, ostras, quesos curados, primeros platos delicados.
Afinamiento
Más de 60 meses sobre lías en botella, seguido de un reposo adicional después del degüelle.
Vinificación
Método Clásico, refermentación en botella con largo contacto con las lías.