BARBARESCO DOCG RISERVA RIO SORDO - Produttori del Barbaresco
Barbaresco Riserva Rio Sordo de Produttori del Barbaresco es Nebbiolo 100%, granate intenso. Aroma etéreo de rosa y regaliz, sabor austero pero aterciopelado con taninos nobles. Larga crianza en roble.
Italia - Piamonte Vino Tinto Seco DOCG Riserva Nebbiolo 100%
Produttori del Barbaresco
Barbaresco Riserva Rio Sordo 2019
750 ml
72.00 €
Color
Rojo granate intenso con reflejos anaranjados.
Aroma
Intenso, etéreo, con notas de rosa marchita, violeta, regaliz, tabaco y especias.
Sabor
Austero pero aterciopelado, con cuerpo, taninos nobles y persistentes, gran estructura y elegancia.
Grado alcohólico
14% vol.
Tipo de copa
Copa grande tipo Borgoña o Grand Cru para vinos tintos importantes.
Maridajes
Carnes rojas asadas y estofadas, caza, trufa, quesos curados.
Afinamiento
Mínimo 50 meses, al menos 9 en grandes barricas de roble de Eslavonia.
Vinificación
Fermentación tradicional en acero a temperatura controlada, maceración prolongada.