El Chianti Classico de Pozzesi & Figlie es un excelente vino tinto toscano DOCG. Principalmente Sangiovese, presenta color rubí intenso. En nariz notas de violeta y frutos rojos, en boca seco, armónico y persistente (13.5% vol.). Envejecido en roble, es ideal con carnes y quesos, servido a 16-18℃.
Italia - Toscana Vino Tinto Seco DOCG Sangiovese (mín. 80%) con pequeñas adiciones de variedades de uva autóctonas o internacionales.
Pozzesi & Figlie Chianti Classico Rod…no - 2024 750 ml
21.07 €
Color
Rojo rubí intenso con reflejos granate.
Aroma
Notas florales de violeta, frutos rojos maduros (cereza, guinda) y toques especiados. Con la crianza, emergen notas terciarias de cuero y tabaco.
Sabor
Seco, armónico y bien equilibrado, con una acidez agradable y taninos suaves. Final persistente y afrutado.
Grado alcohólico
13.5% vol.
Tipo de copa
Maridajes
Ideal con carnes rojas a la parrilla, asados, caza, quesos curados y primeros platos estructurados.
Afinamiento
Mínimo 12 meses en barricas de roble de diversas capacidades, seguido de un período en botella para un mayor afinamiento.
Vinificación
Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada con maceración de las pieles durante unos 15-20 días.
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