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Montesecondo - Il Rospo

Montesecondo - Il Rospo



Italia - Toscana
Vino Tinto Ecológico y Biodinámico
Sangiovese

Montesecondo Il Rospo - 2021
750 ml

37.44 €

Color
Rojo rubí intenso con reflejos granates
Aroma
Notas complejas de frutas rojas maduras, cereza, toques florales, sotobosque y especias.
Sabor
Fresco, elegante, con taninos finos, excelente acidez y un final largo y mineral. Sabor sápido.
Grado alcohólico
13.5%
Tipo de copa
Copa grande de vino tinto, tipo Borgoña, para realzar los aromas.
Maridajes
Carnes rojas asadas, caza, primeros platos estructurados, quesos curados.
Afinamiento
En grandes barricas de roble y cemento durante al menos 18-24 meses, luego en botella.
Vinificación
Fermentación espontánea con levaduras autóctonas en depósitos de cemento. Maceración prolongada. Intervención mínima.

Denominazione: