Name: Monte Rossa Franciacorta Cabochon Stellato
Brand: Monte Rossa
SKU: 45025
Availability: InStock

Monte Rossa Franciacorta Cabochon Stellato

Monte Rossa Franciacorta Cabochon Stellato: espumoso de excelencia de Chardonnay y Pinot Noir. Envejecido 60+ meses sobre lías, ofrece amarillo dorado, aromas complejos de fruta madura y toques tostados. Cremoso, fresco, persistente, ideal para momentos especiales.

Italia - Lombardía
Franciacorta DOCG Brut Millesimato
Chardonnay 70%, Pinot Noir 30%

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Color

Amarillo pajizo brillante con reflejos dorados. Burbuja fina y persistente.

Aroma

Intenso y complejo, con notas de fruta madura (manzana, melocotón), cítricos, corteza de pan, avellana tostada y toques minerales.

Sabor

Elegante, cremoso y estructurado. Excelente frescura y sapidez, con un final largo y persistente que evoca las notas olfativas.

Grado alcohólico

12.5% vol.

Tipo de copa

Flauta o copa amplia de Franciacorta/Champagne.

Maridajes

Excelente como aperitivo, con mariscos, crustáceos, pescado crudo, sushi, quesos frescos y platos delicados a base de carnes blancas.

Afinamiento

Al menos 60 meses sobre lías en botella.

Vinificación

Prensado suave de uvas enteras, fermentación en depósitos de acero y barricas, luego segunda fermentación en botella según el Método Clásico.

6-8°C

Denominazione: