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Petalo Vino Dell'Amore Moscato - La Cantina dei Poeti

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Petalo Vino Dell'Amore Moscato - La Cantina dei Poeti

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Petalo Vino Dell'Amore Moscato - La Cantina dei Poeti
Este vino es un Moscato espumante, producido con las jugosas uvas de las colinas Euganei. En esta zona de la provincia de Padua está muy extendido el cultivo de las rosas, por ello durante el período de la floración las abejas transmiten a las vides los delicados perfumes de esta flor. También el vino se caracteriza por los inconfundibles aromas de rosa y evoca la imagen de los pétalos, representados en la etiqueta.

Características:

Es un vino espumante que tiene origen en las uvas Moscato cultivadas en las colinas Euganei, un área de Veneto central de antigua tradición enológica. Las uvas, luego de la cosecha, se someten a un prensado y luego a una sucesiva maceración en frío de alrededor de 5°C por doce horas. El mosto se separa de los hollejos a través de un leve prensado, y se conserva a temperatura muy baja para evitar que se fermenten. El proceso de formación de la espuma que sigue, se inicia por la adición de levaduras seleccionadas directamente al mosto. El vino que nace posee carácter fresco y fragante de las uvas de origen, una graduación alcohólica limitada y una agradable sensación gustativa dulce. Gradación : 6,5 ° Vol.

Preguntas y experiencias Petalo Vino Dell'Amore Moscato - La Cantina dei Poeti

donde encuentro en Chile el espumaste pétalos de rosa
Pregunta puesta por: orlando carrasco osorio ( 07/08/2017)


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