Jurij Fiore e Figlia - Altolà Montefioralle Chianti Classico
Este Chianti Classico de Jurij Fiore & Figlia, Altolà Montefioralle, es un Sangiovese DOCG de la Toscana. Rojo rubí intenso con aromas de frutos rojos y especias, sabor seco, equilibrado y persistente. Envejecido en acero y roble, perfecto con carnes rojas. Servir a 16-18℃.
Italia - Toscana Vino Tinto Seco D.O.C.G. Sangiovese
Jurij Fiore e Figlia Altolà Montefioralle Chianti Classico - 2021 750 ml
104.58 €
Jurij Fiore e Figlia Altolà Montefioralle Chianti Classico - 2022 750 ml
117.84 €
Color
Rojo rubí intenso con reflejos granate.
Aroma
Frutos rojos maduros, violeta, especias dulces, notas balsámicas y terrosas.
Sabor
Seco, equilibrado, persistente, con taninos elegantes y agradable sapidez.
Grado alcohólico
14% Vol.
Tipo de copa
Copa amplia para vino tinto, tipo Burdeos o Chianti.
Maridajes
Carnes rojas, caza, asados, quesos curados y primeros platos elaborados.
Afinamiento
En acero, luego en grandes barricas de roble durante al menos 12 meses, y finalmente en botella.
Vinificación
Fermentación en acero a temperatura controlada, con larga maceración en los hollejos.