El Sonocosì Chianti Classico de Jurij Fiore e Figlia es una expresión auténtica de la Toscana. Rojo rubí, ofrece un bouquet complejo de fruta roja y especias. En boca es estructurado, armónico y persistente. Ideal con carnes rojas y quesos.
Italia - Toscana Chianti Classico DOCG Sangiovese (mín. 80%), con variedades autóctonas complementarias
Jurij Fiore e Figlia Sonocosì Chianti Classico - 2024 750 ml
29.64 €
Color
Rojo rubí intenso, con reflejos granate con el envejecimiento
Aroma
Bouquet complejo con notas de fruta roja madura, violeta, especias, tabaco, toques balsámicos.
Sabor
Estructurado, armónico, con taninos elegantes y una frescura agradable. Final largo y persistente.
Grado alcohólico
13,5% vol.
Tipo de copa
Copa de vino tinto grande, como Burdeos o Chianti.
Maridajes
Carnes rojas asadas/a la parrilla, caza, quesos curados, platos de pasta ricos.
Afinamiento
Mín. 12 meses, a menudo en barricas de roble y luego en botella para afinar el bouquet.
Vinificación
Fermentación a temperatura controlada en acero inoxidable, larga maceración con los hollejos.
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