Jurij Fiore e Figlia - Punto di Vista Lamole Chianti Classico
El Punto de Vista Lamole es un Chianti Classico DOCG de Jurij Fiore e Figlia, expresión auténtica de la Toscana. Este vino tinto seco es principalmente Sangiovese, ofreciendo un color rubí intenso. En nariz regala un aroma complejo de frutos rojos y especias, mientras que en boca es elegante y bien equilibrado, con taninos finos y un final persistente. Criado en madera, se sirve a 16-18℃, ideal con carnes rojas y quesos curados.
Italia - Toscana Vino Tinto Seco DOCG Sangiovese (mín. 80%), con posibles adiciones de Canaiolo y Colorino.
Jurij Fiore e Figlia Punto di Vista Lamole Chianti Classico - 2022 750 ml
117.84 €
Color
Rojo rubí intenso, con reflejos granates que se acentúan con el envejecimiento.
Aroma
Intenso y complejo, con notas de frutos rojos maduros, violeta, especias dulces y ligeros toques balsámicos y de sotobosque.
Sabor
Elegante y equilibrado, con taninos finos pero presentes, una buena acidez y un final persistente y afrutado.
Grado alcohólico
13.5% vol.
Tipo de copa
Copa amplia para vinos tintos importantes, como una Borgoña o una Chianti Classico.
Maridajes
Ideal con carnes rojas, caza, estofados, quesos curados y primeros platos con ragú de carne o trufa.
Afinamiento
Mínimo 12 meses, de los cuales al menos 7 meses en madera (barricas grandes o tonneau) y el resto en botella.
Vinificación
Vendimia manual, fermentación alcohólica en acero inoxidable a temperatura controlada con larga maceración con los hollejos.
Austria
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