El Chianti Classico de Istine es un tinto toscano 100% Sangiovese, de color rubí intenso. Ofrece aromas de frutos rojos y violeta, seco, fresco y equilibrado en boca. Ideal con carnes y quesos, envejece en roble y hormigón, servido a 16-18℃.
Italia - Toscana Vino Tinto Seco 100% Sangiovese
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Color
Rojo rubí intenso con reflejos granates
Aroma
Frutos rojos (cereza, guinda), notas florales de violeta y toques especiados
Sabor
Seco, fresco, sabroso, con taninos equilibrados y persistencia
Grado alcohólico
13,5% vol.
Tipo de copa
Copa amplia para vinos tintos importantes
Maridajes
Carnes rojas, caza, quesos curados, platos de pasta ricos
Afinamiento
En grandes barricas de roble y depósitos de hormigón, luego en botella
Vinificación
Fermentación espontánea en hormigón con levaduras indígenas, maceración de unos 20 días
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