El Isole e Olena Cepparello 2004 es una expresión sublime del Sangiovese en pureza, un icono toscano. Se presenta con un color rubí intenso y un profundo bouquet de frutos rojos, violeta y especias. En boca es elegante, estructurado, con taninos refinados y un final persistente, ideal para el envejecimiento.
Italia - Toscana Vino Tinto, Super Tuscan IGT 100% Sangiovese
Isole e Olena Cepparello - 2004 750 ml
310.33 €
Color
Rojo rubí intenso con reflejos granate
Aroma
Bouquet complejo de frutos rojos maduros, violeta, especias, tabaco y notas balsámicas
Sabor
Estructurado, elegante, taninos finos, persistente con notas de fruta y especias
Grado alcohólico
14% vol
Tipo de copa
Copas grandes para vinos tintos estructurados
Maridajes
Carnes rojas, caza, quesos curados, platos con trufa
Afinamiento
18-24 meses en barricas de roble francés y luego en botella
Vinificación
Fermentación en acero inoxidable a temperatura controlada, maceración prolongada