El Chianti Classico 2021 de Isole E Olena, de Toscana, es un vino tinto seco predominantemente Sangiovese. Con un color rubí intenso, aroma a fruta roja y especias, ofrece un sorbo equilibrado y persistente. Envejecido en roble, es ideal con carnes y quesos. Servir a 16-18℃.
Italia - Toscana Vino Tinto Seco Sangiovese
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Color
Rojo rubí intenso con reflejos granate.
Aroma
Notas de frutas rojas maduras, violeta, especias y toques balsámicos.
Sabor
Seco, equilibrado, taninos bien integrados, final persistente y afrutado.
Grado alcohólico
14% vol.
Tipo de copa
Copa grande, tipo Burdeos o específica para Sangiovese.
Maridajes
Carnes rojas, caza, quesos curados, platos de pasta ricos.
Afinamiento
12-18 meses en barricas de roble, seguido de crianza en botella.
Vinificación
Fermentación en acero/cemento, luego envejecimiento en roble y botella.
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