El Mosnel Franciacorta DOCG Pas Dosé es un espumoso Método Clásico elegante de Chardonnay y Pinot Noir. Ofrece aromas de cítricos y pan, con sabor fresco, sápido y mineral. Ideal como aperitivo o con platos de pescado.
Italia - Lombardía Vino Espumoso Método Clásico Pas Dosé Chardonnay (60%), Pinot Noir (40%)
- Current Vintage
FRANCIACORTA DOCG PAS DOSè IL MOSNEL 750 ml
32.88 €
Color
Amarillo pajizo brillante con reflejos dorados
Aroma
Fino y elegante, con notas de cítricos, flores blancas, corteza de pan y ligeros toques minerales.
Sabor
Fresco, sápido y persistente, con una marcada mineralidad y un final largo y limpio.
Grado alcohólico
12.5% Vol.
Tipo de copa
Maridajes
Excelente como aperitivo, con mariscos, crustáceos, sushi y sashimi. Ideal con platos ligeros de pescado y quesos frescos.
Afinamiento
Mínimo 36 meses sobre lías, seguido de otros 6 meses en botella después del degüelle.
Vinificación
Prensado suave de las uvas enteras, fermentación en depósitos de acero inoxidable y una pequeña parte en barrica. Segunda fermentación en botella con Método Clásico.
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