El Guido Gualandi Montebetti es un auténtico Chianti Colli Fiorentini. Predominantemente Sangiovese, ofrece un color rubí intenso, aromas de frutos rojos y especias. En boca es equilibrado, con taninos refinados y un final persistente. Ideal con carnes y quesos, envejecido en madera para su estructura.
Italia - Toscana Vino Tinto Seco D.O.C.G. Principalmente Sangiovese con pequeños porcentajes de variedades de uva autóctonas.
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Color
Rojo rubí intenso, con matices que viran al granate con el envejecimiento.
Aroma
Complejo bouquet de frutos rojos maduros, violetas, notas especiadas y un delicado fondo balsámico.
Sabor
Estructurado y equilibrado, con taninos elegantes y una agradable frescura. Final persistente y armónico.
Grado alcohólico
13,5% vol.
Tipo de copa
Maridajes
Ideal con carnes rojas a la parrilla o asadas, caza, platos de pasta ricos y quesos curados.
Afinamiento
En barricas de roble durante 6-12 meses, seguido de un período en botella para refinar su equilibrio.
Vinificación
Fermentación en depósitos de acero a temperatura controlada, con maceración sobre los hollejos durante unos 15-20 días.
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