Frescobaldi - Tenuta di Castelgiocondo - Brunello di Montalcino CastelGiocondo 2009
El CastelGiocondo Brunello di Montalcino 2009 de Frescobaldi es una sublime expresión del Sangiovese toscano. Rojo rubí intenso, ofrece aromas complejos de frutos rojos, violeta y especias. En boca es estructurado, elegante y persistente, ideal con carnes rojas y quesos curados.
Italia - Toscana Vino tinto DOCG, seco y tranquilo, apto para el envejecimiento. Sangiovese 100%
Frescobaldi - Tenuta di Castelgiocondo Brunello di Montalcino CastelGiocondo - 2009 750 ml
105.34 €
Color
Rojo rubí intenso con reflejos granates que se acentúan con la edad.
Aroma
Complejo, con notas de frutos rojos maduros, violeta, tabaco, cuero, especias dulces y un toque de vainilla.
Sabor
Con cuerpo y estructurado, pero elegante, con taninos sedosos y una frescura vibrante. Final largo y persistente con notas frutales y especiadas.
Grado alcohólico
14% vol
Tipo de copa
Copa grande de vino tinto para vinos estructurados, como una Burdeos o una específica de Brunello.
Maridajes
Ideal con grandes asados de carne roja, caza noble, quesos curados y platos con trufa.
Afinamiento
Al menos 24 meses en barricas de roble y posteriormente 4 meses en botella, según la normativa Brunello DOCG.
Vinificación
Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, con una larga maceración con las pieles.
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