MEME Chianti DOCG Fattoria di Petrognano: tinto toscano seco, Sangiovese dominante. Color rubí intenso, aromas de violeta y frutos rojos. Sabor equilibrado, fresco, con taninos sedosos. Excelente con carnes y quesos, servir a 16-18°C.
Italia - Toscana Vino tinto seco DOCG Sangiovese min. 70%, Canaiolo y Colorino
Fattoria di Petrognano Meme Chianti - 2024 750 ml
16.32 €
13.87 precio desde 60 botellas (también mixtas)
Color
Rojo rubí intenso, con reflejos violáceos que evolucionan a granate con la crianza.
Aroma
Notas florales de violeta, frutos rojos maduros como cereza y frambuesa, con toques especiados y balsámicos.
Sabor
Equilibrado, fresco, taninos sedosos. Afrutado con un final salino, persistente y ligeramente especiado.
Grado alcohólico
13% - 13.5% vol.
Tipo de copa
Copa amplia, tipo Burdeos o Renana, para apreciar mejor sus aromas y cuerpo.
Maridajes
Perfecto con primeros platos de pasta, carnes rojas a la parrilla, asados, caza y quesos curados.
Afinamiento
Parte en acero y parte en grandes barricas de roble, seguido de un posterior afinamiento en botella.
Vinificación
Fermentación en acero a temperatura controlada, con maceración sobre los hollejos durante 10-15 días.
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