Un tinto intenso y seductor de Sicilia. Este Syrah 100% madura 12 meses en barrica, ofreciendo aromas complejos de frutos rojos y especias. En boca es pleno, envolvente y persistente, ideal con carnes y quesos.
Italia - Sicilia Vino Tinto Seco Syrah 100%
Duca Di Salaparuta Syrah Sicilia - 2024 750 ml
10.04 €
Color
Rojo rubí intenso con reflejos violáceos y granates.
Aroma
Notas complejas de frutos rojos maduros, pimienta negra, cacao, regaliz y vainilla.
Sabor
Pleno, envolvente, con taninos suaves, persistente y equilibrado. Final especiado.
Grado alcohólico
14% vol.
Tipo de copa
Copa de vino grande, tipo Gran Cru o Borgoña, para realzar los aromas.
Maridajes
Carnes rojas asadas o a la parrilla, caza, quesos curados, platos de pasta sustanciosos.
Afinamiento
12 meses en barricas de roble francés, seguidos de al menos 6 meses en botella.
Vinificación
Fermentación en acero a temperatura controlada, maceración con los hollejos 10-12 días.