El Duca di Salaparuta Bianca di Valguarnera es un vino blanco seco siciliano, producido con uvas Insolia. Se presenta con un color amarillo pajizo y ofrece un aroma intenso de azahar y fruta blanca. En boca es fresco, sápido y persistente, ideal con pescado y quesos frescos.
Italia - Sicilia Vino Blanco Seco Insolia
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Color
Amarillo pajizo brillante con reflejos verdosos.
Aroma
Intenso y complejo, con notas florales (flor de azahar, retama), frutales (melocotón blanco, cítricos, almendra) y minerales.
Sabor
Fresco, sápido y mineral, con buena estructura y persistencia. Equilibrio entre acidez y suavidad. Final largo y aromático.
Grado alcohólico
13% vol.
Tipo de copa
Copa amplia para vinos blancos estructurados.
Maridajes
Excelente con platos de pescado elaborados, mariscos, primeros platos con salsas blancas, carnes blancas delicadas y quesos frescos.
Afinamiento
Breve paso en acero inoxidable y afinamiento en botella.
Vinificación
Cosecha manual, prensado suave, fermentación a temperatura controlada en acero inoxidable.
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