El Dianella Veglie Di Neri Bio es un Primitivo de Apulia de color rojo rubí intenso. La nariz se abre con aromas de frutos rojos maduros y especias. En boca es con cuerpo, suave y equilibrado, con taninos aterciopelados y un final persistente. Ideal con carnes y quesos curados.
Italia - Apulia Vino tinto ecológico Primitivo
Dianella Veglie Di Neri Bio - 2022 750 ml
21.25 €
Color
Rojo rubí intenso con reflejos violáceos
Aroma
Intenso y persistente, con notas de frutos rojos maduros y ligeras notas especiadas.
Sabor
Con cuerpo, suave, equilibrado y con buena persistencia. Taninos aterciopelados.
Grado alcohólico
14% Vol.
Tipo de copa
Copa grande de vino tinto
Maridajes
Carnes rojas asadas, caza, quesos curados y primeros platos sabrosos.
Afinamiento
En acero inoxidable durante 4-6 meses, luego en botella durante 2-3 meses.
Vinificación
Maceración sobre los hollejos durante 8-10 días, fermentación a temperatura controlada (22-24℃).