Marca: Coltibuono

Región: Toscana, Italia

Bodega: Coltibuono

Uva: Sangiovese

14.5%Vol.

Fermentación natural con levaduras autóctonas, maceración de 4-5 semanas sobre los hollejo.

Color rojo rubí intenso y profundo con reflejos violáceos. En nariz, fuertes notas florales de violeta e iris con notas especiadas de frutos rojos, vainilla y clavo. En boca revela una gran estructura: armónico, seco y sabroso, con una acidez equilibrada; muy redondo y persistente con gran potencial de guarda. Buenos taninos que se van afinando con el tiempo hasta un suave aterciopelado.

Maridajes: Ribollita, judías, caza y guisos; quesos curados y chocolate.