El Cecchi Vino Nobile di Montepulciano es una excelencia toscana. De Sangiovese (Prugnolo Gentile), tiene color rubí intenso. Aroma complejo de frutos rojos, violeta, especias. Sabor seco, cálido, bien estructurado, con gran persistencia. Criado en madera, ideal con carnes y quesos a 18°C.
Italia - Toscana Vino Tinto DOCG Sangiovese (Prugnolo Gentile)
Cecchi Vino Nobile di Montepulciano - 2021 750 ml
14.76 €
Color
Rojo rubí intenso con reflejos granates.
Aroma
Elegante y complejo, con notas de frutos rojos maduros, violeta, sotobosque y especias.
Sabor
Seco, cálido, sápido, con buena estructura tánica y persistencia aromática.
Grado alcohólico
14% vol
Tipo de copa
Copa grande, tipo Burdeos o Grand Cru.
Maridajes
Carnes rojas asadas, caza, quesos curados, primeros platos ricos.
Afinamiento
Mín. 24 meses, 12 en madera (barricas) y el resto en botella.
Vinificación
Fermentación en acero a temp. controlada, maceración en hollejos.
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