Name: Castello di San Polo in Rosso - Chianti Classico 1993
Brand: Castello Di San Polo In Rosso
SKU: 56396
Price: 56.94 EUR
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Castello di San Polo in Rosso - Chianti Classico 1993

Castello di San Polo in Rosso Chianti Classico 1993 es un DOCG toscano, principalmente Sangiovese. Rubí granate, con aromas complejos de fruta madura y especias. Sabor pleno, taninos suaves y final largo. Ideal con carnes rojas y quesos curados. Servir a 18-20°C.

Italia - Toscana
Vino Tinto Seco DOCG
Sangiovese (min. 80%), Canaiolo, Colorino.

Castello di San Polo in Rosso Chianti Classico - 1993
750 ml

56.94 €

Color

Rojo rubí intenso con reflejos granate debido al envejecimiento.

Aroma

Complejo y etéreo. Notas de fruta roja madura, sotobosque, tabaco, cuero y especias.

Sabor

Pleno, armonioso, sabroso. Taninos suaves, buena acidez. Final largo y persistente.

Grado alcohólico

13.5% vol.

Tipo de copa

Copa amplia para vinos tintos estructurados.

Maridajes

Carnes rojas asadas o estofadas, caza, quesos curados, platos de trufa.

Afinamiento

En barricas de roble, seguido de un largo envejecimiento en botella.

Vinificación

Fermentación en acero, maceración con los hollejos. Crianza en madera durante 12-24 meses.

Denominazione: