Name: Castello di Monsanto - Chianti CLassico
Brand: Castello di Monsanto
SKU: 40467
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Castello di Monsanto - Chianti CLassico

El Castello di Monsanto Chianti Classico es una auténtica expresión de la Toscana. Este tinto, Sangiovese con Canaiolo y Colorino, tiene color rubí intenso. Aromas de cereza, ciruela, violeta y especias. Sabor sabroso, estructurado, equilibrado con taninos refinados y final persistente. Criado en roble, ideal con carnes rojas y quesos.

Italia - Toscana
Vino Tinto Seco
Sangiovese (90%), Canaiolo (5%), Colorino (5%)

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Color

Rojo rubí intenso con reflejos granate

Aroma

Frutado, con notas de cereza, ciruela, violeta y especias. Matices terciarios en evolución.

Sabor

Equilibrado, sabroso, con buena estructura y taninos elegantes. Final persistente y agradablemente fresco.

Grado alcohólico

13.5% vol.

Tipo de copa

Copa grande tipo Borgoña

Maridajes

Carnes rojas asadas o a la parrilla, caza, quesos curados, platos de pasta ricos

Afinamiento

12 meses en barricas de roble de Eslavonia y 3 meses en botella

Vinificación

Fermentación en depósitos de acero inoxidable con maceración en los hollejos durante 15-20 días a temperatura controlada

Denominazione: