El Castello di Meleto Fiore 1998 es un Chianti Classico DOCG Riserva. Rojo rubí intenso, ofrece aromas complejos de frutos rojos, violeta y especias. En boca es estructurado, con taninos sedosos y un final largo.
Italia - Toscana, Chianti Classico DOCG Tinto, tranquilo, seco Sangiovese con pequeños porcentajes de uvas autóctonas complementarias
Castello di Meleto Fiore - 1998 750 ml
37.01 €
Color
Rojo rubí intenso, con reflejos granates debido a la crianza
Aroma
Amplio y complejo, con notas de frutos rojos maduros, violeta, especias dulces, tabaco y toques terciarios evolucionados
Sabor
Estructurado, elegante y envolvente. Taninos sedosos y bien integrados, con un final largo, persistente y armónico
Grado alcohólico
13,5% - 14% Vol.
Tipo de copa
Copa grande tipo Burdeos o Chianti Classico
Maridajes
Carnes rojas asadas o estofadas, caza, quesos curados, platos de pasta ricos de la tradición toscana
Afinamiento
Largo período en grandes barricas de roble, seguido de una evolución posterior en botella antes de su lanzamiento
Vinificación
Fermentación a temperatura controlada en acero, larga maceración con los hollejos, luego maloláctica
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
